食 を通じて
笑顔をお届けします
「食の感動を最大限に伝える」
HISABATAは、
そんなビジョンを掲げ挑戦し続けます。
What's HISABATA ?
『職』への情熱を追求し、
お客様へ良質な体験を提供し、
『食』を通じて笑顔を届けて行きたい。
HISABATAは創業以来、
あらゆるコンセプトの『食』に挑戦し、
探求してきました。
『チャレンジ心』を持ち一人一人が成長出来る、
そんな企業を目指します。
OUR BRANDS
個 室 × 日 本 酒 バ ル
魚 の 目 利 き
目利きのプロが選び抜いた魚介と厳選地酒
毎朝築地にて、その日いちばんの鮮魚を買い付け。目利きのプロが選び抜いた最上級品の数々をご用意しております。
厳選地酒も常時20～30銘柄をご用意。各地より取り寄せた選りすぐりの地酒や地焼酎を当店自慢の料理と共にお楽しみ下さい。
店内はお洒落なデザイナーズ空間でありながら気取りすぎないカジュアルな内装で普段使いはもちろん、誕生日や結婚記念日、女子会などのイベントや接待、宴会などのご利用にもお勧めです。
また、オープンキッチンになっているので、お料理をお待ち頂いている間にシェフの調理風景を眺めることができます。
島 の 台 所
ま さ む ぬ
地元直送素材を使った自慢の島料理
当店は我々が“島料理”と呼ぶ沖縄・奄美の定番料理や地元ならではのメニューを揃えた居酒屋です。自慢の島料理は美味しいのはもちろん、ビールや泡盛、黒糖焼酎との相性も追求。素材は地元から直送し、現地の味をお客様に提供いたします。多彩なお酒を片手に島料理を楽しむ宴会をどうぞ！
肉 × チ ー ズ バ ル
M e a t H o l i c
気軽にお肉とチーズを楽しむ
「気軽にお肉とチーズを楽しむ」をコンセプトに、お料理とお酒を堪能して頂ける大人のおしゃれ空間を用意しました。
50cmの長さがインパクト大！ロングユッケ寿司、シカゴピザ、肉鍋ミートホリックマウンテンなどのインスタ映え商品は味も自慢の料理です！
広々したお洒落な空間は女子会やデートや合コン、にもオススメ！
また、ガーデンスペース（人工芝生個室）もあり、お子様連れのママ友会や家族でのお食事会にもぴったり！
お昼のママ友会、女子会も予約受付中♪
個 室 居 酒 屋
の ど か
市場直送日替わり鮮魚！
毎朝獲れたての魚を市場から直送！その日一番の魚を当日に捌いてお客様に提供しているので鮮度は抜群！季節毎の旬の鮮魚をご用意しています◎お刺身、焼物は魚種によって毎日日替わりで提供させて頂きます。のどかの宴会コースは2980円からご用意◎幹事様のご予算に合わせて多数のコースプランをご用意しています！完全個室席、団体様専用の掘り炬燵席などプライベートな空間で宴席を楽しめるお席を完備！
魚 と 豚 と 黒 三 兵
上野御徒町ラーメン横丁店
クリーミー豚骨と上品な魚出汁の魚豚骨ラーメン
１２月１５日OPEN！！
